Les menus Médiéval
(Cliquer sur le nom du menu pour voir son contenu.)
Gauvain à 20€ 18€
Hypocras et mise en Appestit
***
Crème d’ail aux Noix ou
Terrine de Cochon à l’Hypocras
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Poulet ou Cochon au Citron
Carottes au Persil
Riz à la Cannelle
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Fromage Frais et
Panier de Condiments
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Tourte Poires, Amandes
et Anis
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Café
(vin non compris dans le menu)
Guenièvre à 24€
Hypocras et mise en Appestit
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Brouet de Lenticullas
et Lard Fumé
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Terrine Parmérienne
***
Frigousse de Veau au Gingembre Frais
Carottes, Navets et
Salsifis au miel
***
Fromage Frais et
Panier de Condiments
***
Blanc Mangé aux
Fruits Rouges
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Café
(vin non compris dans le menu)
Karadoc à 27€
Hypocras et mise en Appestit
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Crème de Choux Fleur
aux Espices
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Tourte Jacobinne aux Herbes
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Pièce de Bœuf Limousin Grillé,
Sauce Cameline
Blé aux Fruits Secs et
Crétonné de Pois Cassés
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Fromage Frais et
Panier de Condiments
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Tourte Pommes Pruneaux
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Café
(vin non compris dans le menu)
Bohort à 34€ 30.50€
Hypocras et mise en Appestit
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Brouet de Châtaignes au Cantal
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Terrine aux Abricots en Croûte
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Truite cuite au Foin et Caramel
de Fruits Secs
Julienne de légumes et
Mousseline de Céleri
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Fromage Frais et
Panier de Condiments
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Moelleux à la châtaigne et
Crème Angloise
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Café
(vin non compris dans le menu)
Formule Médiéval
Soupes et Brouets
Crème d’ail aux Noix ouTerrine de Cochon à l’Hypocras
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4,00€ |
Brouet de Lenticullas et Lard Fumé
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4,00€ |
Crème de Choux Fleur aux Espices
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3,00€ |
Brouet de Châtaignes au Cantal
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4.50€ |
Premiers mets
Terrine Parmérienne
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3,00€ |
Tourte Jacobinne aux Herbes
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3,50€ |
Terrine aux Abricots en Croûte
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4,00€ |
Mets principal
Poulet ou Cochon au Citron
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5,50€ |
Frigousse de Veau au Gingembre Frais
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8,00€ |
Pièce de Bœuf Limousin Grillé, Sauce Cameline
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11,50€ |
Truite cuite au Foin et Caramel de Fruits Secs
|
11,00€ |
Légumes et accompagnements
Carottes au Persil et Riz à la Cannelle
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2,50€ |
Carottes, Navets et Salsifis au miel
|
2,50€ |
Blé aux Fruits Secs et Crétonné de Pois Cassés
|
3,00€ |
Julienne de légumes et Mousseline de Céleri
|
3,00€ |
Fromages et Boutes Hors
Fromage Frais et Panier de Condiments
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2,50€ |
Tourte Poires, Amandes et Anis
|
3,50€ |
Blanc Mangé aux Fruits Rouges
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4,40€ |
Tourte Pommes Pruneaux
|
3,50€ |
Moelleux à la châtaigne et Crème Angloise
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5,50€ |
Les menus Pirate
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Barbe Noire à 20€ 18€
Cocktail du Flibustier
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Terrine de Cochon aux
Rhum et Raisin
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Moules au Curry ou Poulet à la Vanille
Cocotte de Riz et
Patates du Corsaire
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Fromage Frais
aux Herbes Sauvages
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Tarte Café / Noisettes
Meringué
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Café
(vin non compris dans le menu)
Capitaine Morgan à 24€
Cocktail du Flibustier
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Soupe de l’Océan
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Tricorne aux 3 Fromages
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Porc Laqué au Poivre Noir
Gratin de Patates aux Epices
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Fromage Frais et
Panier de Condiments
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Tourte Pommes et amandes
Coulis Mangue
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Café
(vin non compris dans le menu)
Jack Sparrow à 27€
Cocktail du Flibustier
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Velouté de Carottes à
la Saucisse Boucan
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Salade de Lentilles Corail,
aux Crevettes
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Espadon Grillé, Sauce Coco et Citron Vert
Semoule aux Raisins,
Carottes au miel
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Fromage Frais
aux Herbes Sauvages
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Crumble Pommes / Cannelle
et Vanille
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Café
(vin non compris dans le menu)
Black Pearl à 34€ 30,50€
Cocktail du Flibustier
***
Salde Exotique
du Capitaine
***
Brouillade d’œufs au Lard
et Champignons
***
Brochette de Gambas et
Saint Jacques à l’Aigre Douce
Riz des Tropiques
***
Fromages Frais
aux Herbes Sauvages
***
Salade Exotique, Sorbet Ananas / Rhûm
et Sablé Gingembre
***
Café
(vin non compris dans le menu)
Formule Pirate
Soupes et Brouets
Soupe de L’océan
|
4,00€ |
Velouté de Carottes à la Saucisse Boucan
|
4,00€ |
Premiers mets
Terrine de Cochon au Rhûm et Raisin
|
3.00€ |
Tricorne au 3 Fromages
|
5,50€ |
Salade de Lentilles Corail aux Crevettes
|
5.50€ |
Salade Exotique du Capitaine
|
3,00€ |
Brouillade d’Œufs au Lard et Champignons
|
3,50€ |
Mets principal
Moules au Curry ou Poulet à la Vanille
|
6,00€ |
Porc Laqué au Poivre Noir
|
6,50€ |
Espadon Grillé, Sauce Coco et Citron vert
|
9.50€ |
Brochette de Gambas et Saint Jacques à l’Aigre Douce
|
14.00€ |
Légumes et accompagnements
Cocotte de Riz et Patates du Corsaire
|
3,00€ |
Gratin de Patates aux Epices
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2,50€ |
Semoule aux Raisins et Carottes au Miel
|
2,50€ |
Riz des Tropiques
|
3,00€ |
Fromages et Boutes Hors
Fromage Frais et Panier de Condiments
|
2,50€ |
Taret Café / Noisettes meringué
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3,50€ |
Tourte Pommes et Amandes, Coulis Mangue
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3,00€ |
Crumble Pommes / Cannelle et Vanille
|
3,00€ |
Salade Exotique, Sorbet Ananas / Rhûm et Sablé Gingembre
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4,50€ |
Breuvages
Chope et Gaudet
Vin Rouge Tinto 15 cl
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2,00€ |
Hypocras 15 cl
(mélange d’épices et d’oranges macérés dans du vin rouge)
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1,50€ |
Morétum 15 cl
(vin rouge, crème de mure et de framboises)
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2,00€ |
Bière Pression Nature 40 cl
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3,00€ |
Bière Pression avec Sirop 40 cl
(violette, noisette, framboise, cannelle)
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3,20€ |
Cidre Brut ou Doux Nature 40 cl
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3,00€ |
Cidre Brut ou Doux avec Sirop 40 cl
(violette, noisette, framboise, cannelle)
|
3,20€ |
Nectar des fées 15 cl
(limonade, sirop de rose et de violette)
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1,50€ |
Potion des Hobbits 15 cl
(jus d’orange, nectar d’abricot et sirop de cannelle)
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1,50€ |
Vin Chaud 15 cl
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1,50€ |
Au pichet
Vin Rouge Tinto
1 litre
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7,00€ |
Hypocras
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6,00€ |
Morétum
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7,00€ |
Bière Pression avec Sirop
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7,00€ |
Bière Pression Nature
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6,50€ |
Cidre Brut ou Doux avec Sirop
|
7,00€ |
Cidre Brut ou Doux Nature
|
6,50€ |
Nectar des fées
|
6,00€ |
Potion des Hobbits
|
6,00€ |
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Super la mise à jour
Maintenant, il y a toute la carte, c’est super.
Merci à l’équipe de l’auberge
Angel